Consultoría
Como sommeliers y apasionados del vino estaremos encantados de apoyar a la selección de vinos, ya sea para su negocio, cava privada y eventos.
En temas de maridaje podremos asesorarte sobre qué vinos son los más adecuados para acompañar diferentes tipos de alimentos, maximizando la experiencia gastronómica.
Catas de vino
Beber y apreciar un buen vino no es tarea solo de los expertos, es parte de nuestro día a día y estaremos encantados de contribuir a ampliar ese bagaje cultural tan importante y tan útil en nuestros días, como lo es seleccionar un buen vino y elegir el maridaje correcto.
Te invitamos a explorar y descubrir el fascinante mundo del vino a través de una cata guiada en un ambiente acogedor y educativo, te llevaremos de la mano para conocer las bondades de cada tipo de vino, las regiones productoras emblaticas de cada uva, procesos de producción y el maridaje perfecto con exquisitos platillos.
Contamos con un método en el que aprenderás de una manera digerible y divertida, a identificar sus aromas y sabores característicos, entrenando tu paladar para apreciar cada matiz.
Nuestras catas son ideales para grupos privados que desean compartir una experiencia enriquecedora y divertida. Perfectas para equipos corporativos, celebraciones especiales o simplemente reuniones entre amigos que desean aprender y disfrutar juntos.
Asistir a una cata de vino no solo es una experiencia sensorial única, sino también una oportunidad invaluable para enriquecer nuestra vida diaria. A través de esta experiencia, podemos desarrollar un mayor entendimiento y aprecio por la cultura vitivinícola, desde los procesos de producción hasta la diversidad de sabores y aromas que cada vino ofrece.
Aprender sobre el maridaje adecuado nos permite mejorar nuestras habilidades gastronómicas y disfrutar aún más de las comidas cotidianas. Además, compartir esta experiencia con amigos o colegas fortalece los lazos y crea recuerdos memorables.
En resumen, una cata de vino es mucho más que una degustación; es una ventana al mundo del vino que puede transformar nuestra manera de disfrutar y entender los placeres simples y sofisticados de la vida.
Capacitación
La capacitación de nuestro sommelier al equipo de un restaurante, grupos de amigos, y personas interesadas, sin importar que cuenten o no con conocimientos previos, será un viaje que se emprenderá para aprender desde cuestiones básicas como introducción al mundo del vino, fundamentos de la cata de vinos, tipos de vino y técnicas de vinificación, maridaje de vino y alimentos, servicio del vino y actualizaciones.
Capacitación Personalizada: Ofrecemos programas de formación diseñados específicamente para satisfacer las necesidades y objetivos individuales. Ya sea que busques mejorar tus habilidades técnicas, de liderazgo o de comunicación, creamos un plan de capacitación a tu medida.
Capacitación Grupal: Organizamos talleres y sesiones de formación para equipos, enfocados en mejorar la colaboración, la productividad y el desempeño general. Nuestros programas cubren una amplia gama de temas, desde habilidades técnicas hasta desarrollo personal y profesional, enfocados siempre a potencializar el grano y el equipo con el que se esta trabajando, de modo que el cliente y consumidor final se encuentre siempre sorprendido con las bebidas obtendidas.
Evaluaciones y Seguimiento: Ofrecemos evaluaciones iniciales y seguimiento continuo para medir el progreso y ajustar los programas según sea necesario, garantizando resultados tangibles y duraderos.
